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Températures de cuisson

Même lorsque l’on utilise un grill ou un barbecue pour cuire différents aliments, il est important, surtout pour certaines viandes comme le porc et les poissons, afin d’éviter d’ingérer les (rares, rassurez-vous !) parasites qui pourraient être présents mais qui [...]

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Le barbecue convivial

Avez-vous remarqué que lorsqu’il s’agit de grillades, la bonne humeur s’installe et nous avons soudainement un goût de vacances et de soleil? Menus grillades s’ouvre sur des recettes savoureuses, que vous prendrez plaisir à préparer sur votre barbecue ou votre [...]