Champignons farcis grillés au barbecue

Un délicieux plat de champignons de Paris à faire au barbecue, et pouvant aux végétariens, grâce à une farce aux légumes uniquement.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Nb de parts : 5 personnes

Ingrédients :

  • 20 champignons de Paris assez gros, propres et sans les pieds
  • 25 ml d’huile d’olive
  • 1 grosse cuillère à soupe d’oignon haché
  • 1 grosse cuillère à soupe de persil haché
  • 50 g de tomates coupées en tout petits morceaux
  • 80 g de parmesan râpé
  • 60 g de bacon râpé
  • 60 g de chapelure

Instructions :

  1. Faites chauffer le barbecue au moins 20 minutes avant de commencer la préparation pour obtenir suffisamment de braises bien chaudes.
  2. Préchauffez la grille sur le barbecue.
  3. Préparez 5 feuilles d’aluminium et emballez soigneusement 4 champignons farcis dedans.
  4. Déposez délicatement les 5 paquets sur la grille et laissez environ 15 minutes sur le BBQ sans les retourner.
  5. Servir bien chaud !

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