Comment choisir un Barbecue ?

Que vous soyez à la recherche d’un simple gril ou que vous souhaitiez organiser une fête en plein air, notre guide d’experts couvre tout ce que vous devez savoir sur les barbecues et comment choisir le meilleur barbecue.

Comment acheter le meilleur barbecue ?

Il existe des barbecues de toutes les formes et de toutes les tailles, qu’il s’agisse de grils portatifs, de fumoirs à charbon de bois ou de grils à gaz à six brûleurs. Notre guide d’experts vous aidera à choisir le barbecue parfait, adapté à vos besoins, vos préférences et votre budget. Pour choisir le meilleur barbecue, il est important de prendre le temps de réfléchir à ce que vous allez cuisiner, où, à quelle fréquence et pour qui. Ainsi, vous pourrez choisir un barbecue de la bonne taille et doté de toutes les caractéristiques nécessaires pour s’adapter à votre style de cuisine et de réception. Nos avis sur les barbecues peuvent vous aider à comparer et à trouver les meilleurs barbecues immédiatement, ou vous pouvez continuer à faire défiler les pages pour obtenir des conseils d’experts sur la façon d’acheter le meilleur barbecue qui sera peut-être un barbecue connecté StartnGrill!

Checklist pour l’achat d’un barbecue

Avec un tel choix de types, de tailles et de styles, il peut être facile de s’y perdre au moment de choisir le barbecue idéal. Notre checklist ci-dessous peut vous aider à garder à l’esprit les éléments à prendre en compte lors de votre choix :

  • type
  • taille
  • caractéristiques
  • vos projets
  • stockage
  • coût

Types de barbecue

En fonction du style de barbecue que vous aimez, du temps que vous êtes prêt à y consacrer et des caractéristiques dont vous avez besoin pour vous assurer que vos aliments sont cuits comme vous le souhaitez, le type de barbecue que vous choisissez est une décision importante. Le choix entre le gaz et le charbon de bois peut s’avérer délicat, car les traditionalistes du barbecue et ceux qui souhaitent tirer le meilleur parti de la technologie pèseront le pour et le contre de ces deux types de barbecue de manière très différente, mais il existe d’autres types de barbecue que ces deux-là. Les kamados et les fumeurs sont également des choix populaires pour les amateurs de barbecue, et même les barbecues électriques pourraient être le choix qui vous convient si vous n’aimez pas vous occuper du combustible ou si vous manquez d’espace.

Quelle taille de barbecue devriez-vous acheter ?

Barbecues standard

Si vous préparez un repas pour un groupe de quatre à six personnes, un barbecue à deux brûleurs à gaz ou à charbon de bois avec une surface de gril d’environ 40×45 cm devrait suffire. Ces barbecues sont les plus courants et constituent généralement l’option la moins chère, mais ils sont limités si vous prévoyez d’organiser des fêtes plus importantes.

Grands barbecues

Si vous cuisinez pour un plus grand nombre de personnes, vous aurez besoin d’un barbecue à gaz à trois ou quatre brûleurs ou d’un barbecue à charbon de bois plus grand, tel qu’un baril ou un demi-baril, pour répondre aux besoins de huit invités ou plus. Ces barbecues ont tendance à être plus chers et ont des besoins élevés en carburant, vous devez donc choisir avec soin avant d’acheter.

Barbecues portables

Si vous souhaitez emballer votre gril et l’emmener au camping ou à la plage, un barbecue portable peut être une solution pratique et polyvalente qui vous permet d’emmener vos grillades partout. La surface de cuisson étant réduite, ne vous attendez pas à pouvoir cuisiner pour plus de trois ou quatre personnes en une seule fois, et les prix varient considérablement, de 25 £ à plus de 350 £.

Caractéristiques du barbecue à rechercher

Les barbecues ne se limitent pas aux grillades : certains modèles peuvent faire frire, sauter, bouillir, cuire et rôtir toute une gamme d’aliments. Nos avis sur les barbecues répertorient toutes les caractéristiques pratiques de chaque barbecue, afin que vous puissiez vous assurer que le gril que vous achetez répond à tous vos besoins. Elles comprennent :

  • Capot – retient la chaleur et vous permet de rôtir, griller et cuire vos aliments.
  • Grille de maintien au chaud – garde les aliments cuits au chaud et à l’abri de la chaleur directe.
  • Hauteur de la grille réglable : le fait de l’élever ou de l’abaisser permet de régler le niveau de chaleur du barbecue au charbon de bois.
  • Trous d’aération : l’ouverture ou la fermeture de ces orifices permet de régler le niveau de chaleur d’un barbecue au charbon de bois et d’accélérer la combustion des braises.
  • Jauge de température – aide à la cuisson lorsque des températures précises sont requises. Grille – fonction du barbecue à gaz utilisée pour faire frire, sauter et braiser les aliments.
  • Brûleur latéral – caractéristique du barbecue à gaz souvent utilisée pour faire bouillir ou réchauffer des sauces.
  • Plateau d’égouttement des graisses – recueille les graisses qui s’égouttent pour réduire les flambées et faciliter le nettoyage du barbecue à gaz.
  • Collecteur de cendres – recueille les cendres pour faciliter le nettoyage de votre barbecue au charbon de bois.
  • Étagères de rangement – permettent de garder à portée de main d’autres objets, tels que des plats, des bouteilles et des ustensiles.
  • Crochets pour outils – vous permettent de changer d’outils, tels que les pinces et les spatules, sans qu’ils touchent les surfaces entre deux utilisations.

Rangement et transport de votre barbecue

Il est facile de rêver de votre barbecue brillant dans toute sa gloire sur le patio, mais avant d’en acheter un, vous devez réfléchir à la manière dont vous comptez le déplacer et le ranger. Les grands barbecues sont particulièrement lourds et difficiles à déplacer, et certains de ceux que nous avons testés pesaient jusqu’à 67 kg. Si vous êtes heureux d’acheter une housse pour votre barbecue et de le laisser dehors toute l’année, ce n’est pas un problème, mais si vous devez le ranger dans l’abri après chaque utilisation, voici quelques éléments à prendre en compte :

  • Le nombre de paires de mains dont vous disposez pour soulever le barbecue, car la plupart des barbecues nécessitent au moins deux personnes pour les soulever en toute sécurité.
  • Le terrain que vous devrez parcourir pour le transporter (terrain inégal, marches, pentes, etc.).
  • L’espace dont vous aurez besoin pour le ranger afin de le protéger des éléments, notamment en hiver.

Combien dois-je payer pour un bon barbecue ?

Tout dépend de ce que vous pouvez vous permettre et de la durabilité que vous souhaitez donner à votre produit. Les prix des barbecues varient considérablement : les grils jetables coûtent moins de 10 £, tandis que les cuisines de plein air multigrill les plus chères peuvent vous coûter des milliers d’euros. Vous trouverez souvent des barbecues moins chers qui possèdent certaines des caractéristiques des modèles plus onéreux, mais la plupart d’entre eux font des compromis sur la qualité de fabrication. Un barbecue bon marché sera toujours un gaspillage d’argent si les caractéristiques sont de mauvaise qualité, car il ne durera pas longtemps et ne vous donnera pas les résultats escomptés. Nos évaluations expertes de la qualité de fabrication et de la stabilité dans nos avis sur les barbecues vous aideront à trouver les joyaux qui sont toujours fabriqués avec des matériaux de haute qualité malgré leur prix inférieur. Pour avoir une idée générale du prix à payer pour un bon barbecue, consultez le tableau ci-dessous. Il répertorie les notes moyennes des barbecues que nous avons testés dans différentes gammes de prix :